如何清炒白菜

1、食材：白菜150克、大蒜5克、豬油15克、食鹽3克、香醋3克、蠔油5克。

2、將白菜洗淨切成絲，大蒜去皮拍蓉。

3、鍋裏放上豬油燒熱，將大蒜爆香。

4、將切好的白菜絲放入鍋中爆炒，撒上食鹽、辣椒油快速翻炒均勻，使白菜絲均勻受熱入味。

5、大概炒上2至3分鐘右左倒上蠔油，翻炒均勻裝盤即可食用。

食材：白菜，鹽，幹辣椒（可要可不要）

做法：

①白菜掰成段（切也行）

②起鍋燒油，加半勺鹽，倒入白菜進行翻炒

③翻炒3min出鍋裝盤即可

做法：白菜葉手撕成片，油熱下蔥薑蒜末爆香，放入白菜炒至軟，再放適量生抽、鹽、蠔油炒勻，出鍋前沿鍋熗入陳醋少許出鍋即可。