海南特產美食白沙醉鵝的做法

正宗醉鵝材料主料：年糕條兒500g，魚糕，洋蔥半個（隨意切，千萬別細條），胡蘿蔔切花型10片，香菇2-3個切片，大辣椒1-半個醬汁：辣椒醬1大勺，細辣椒麪2大勺，白糖1勺，糖稀（擠2-3次），海鮮醬油，水，鹽少許醬汁大概稀釋完半小碗左右。

做法1、年糕條兒500g清洗備用。

2、魚糕隨意切成幾何形備用。

3、鍋裏放入一碗水煮開，+香菇片和年糕條兒煮到年糕柔軟。

4、加醬汁翻炒幾下，再+魚糕片翻炒。

5、放胡蘿蔔、洋蔥、大辣椒翻炒幾下至洋蔥分離，出鍋。

6、嘗下汁兒甜度，不夠的話可以加少許白糖。如果淡請用醬油，不要用鹽調味兒。非常簡單吧！