紫蘇豆芽的做法

用料

豆芽菜一斤，紫蘇五十克，蔥兩條，精鹽適量，花生油一湯勺

做法

1/4 豆芽菜兩遍洗淨備用，蔥花切均勻碎粒，紫蘇洗淨切段

2/4 起鍋生火，加入花生油，爆炒出香味，加入控幹水分的豆芽菜和紫蘇段

3/4 翻炒一會兒後，基本斷生，加入蔥花，再次翻炒均勻，加入精鹽一小勺半，蓋上鍋蓋，燜燒一分鐘即可。