薄荷腦可以做綠豆糕嗎

不可以做。薄荷腦是不可以服用的。

去皮幹綠豆 200克，薄荷葉 一把，冰糖粉 50克，麥芽糖 35克，橄欖油或玉米油 45克，清水 1勺

1、去皮幹綠豆用清水浸泡一上午，部分薄荷葉洗淨後鋪在綠豆上面上蒸鍋蒸二十分鐘左右，然後關火燜五分鐘

2、薄荷葉拿掉，用勺子或擀麪杖把綠豆壓爛

3、剩下的薄荷葉洗淨瀝乾後，倒入熱水泡出香氣

4、將綠豆倒入料理機，倒入一點薄荷泡的水打成泥，不要太溼哦

5、將綠豆和油翻炒，然後加入麥芽糖和冰糖粉繼續翻炒至抱團混勻不粘手

6、晾溫後團成35克左右的糰子

7、放入50克的模具壓出圖案