豆角古力的做法

原料：豆角 (500克)

豬肉 (50克)

鹽 3克

五香粉，味素 適量

生抽 10克

食用油 15克

蔥，姜 各5克

步驟

1/6

準備好所有食材，先將豆角摘洗乾淨，撈出控幹水分。

2/6

豬肉切片，蔥去掉外皮切片，姜洗淨切片。

3/6

鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入豬肉煸炒。

4/6

豬肉變色，放入蔥，姜爆香。

5/6

放入豆角煸炒，豆角煸炒至表面發軟變色，放入生抽，鹽煸炒，加水和豆角齊平。

6/6

大火燒開，中火燉20分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤，開始享用。