糯米粉有幾種
心理2.04W
糯米粉分爲兩種,一種是水磨糯米粉,一種是熟糯米粉。
水磨糯米粉的話比較柔軟、韌滑、香糯一點,一般都會用來做湯圓、元宵,尤其是寧波湯圓。而熟的糯米粉就是一種加工粉,主要是由糯米粉炒熟後磨成的細粉,熟糯米粉會比較鬆散,吸水力更強,遇到水就粘連。
每一樣食物都一樣,因爲質量、品種的不同有不同的價格。不同的糯米粉當然也有不同的價格。
標籤:糯米粉
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