生白芝麻如何保存

白芝麻在通風乾燥的地方，可以長期保存，一到兩年絕對是個問題。通常可以保存五年，前提是不變質。

白芝麻可放到密封的小罐儲存。生芝麻曬乾以後，可以裝在大塑料瓶中，一定要將蓋子蓋嚴。將新芝麻去除雜質，將其放置陽光下曬制，直到水分散失。如果是炒好的芝麻，可以用密封袋或者密封罐密封，保存一年是沒有問題的。買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，並存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾乾則更加利於存放。如果有條件，密封裝好後了，放一包食品乾燥劑在裏面更好，如果放的時間太久的話，乾燥劑要記得過段時間換一次。