豆腐皮煮多久熟

大約三分鐘左右。

煮豆腐皮要水開才下鍋，開水燙煮一分鐘撈出，用清水浸泡至溫度下降。在將豆腐皮下入鍋中翻炒入味即可食用。

豆腐皮挑選的時候，要挑選顏色略黃，帶有豆子清香的，口感最佳。在保存的時候，要將其放入冰箱冷藏保存，常溫環境下放置時間過長，會導致其變質變味。

豆皮煮2-3分鐘能熟，豆皮以豆、米、漿拌雞蛋做皮，以糯米爲餡，色澤金黃透亮，外脆內嫩，以其獨特風味逼近聞名。因餡內包以豬腿肉、玉片等得名三鮮豆皮。