甜豆煮多久能熟

甜豆的煮法，應用慢火形式15分鐘，具體方法是開始煮之前，清洗後用水泡40-50分鐘，然後下鍋開大火燒開後，轉慢火（小火）煮15-18分鐘時間，關火待自然涼就完成了（應該注意，煮所有食物，都不應該使用大火，因爲用大火，會破壞食物的內在組織結構和營養成份）。

煮甜豆做法步驟：

步驟1、首先取甜豆。

步驟2、然後去菜筋。

步驟3、接着清洗乾淨。

步驟4、最後冷水下鍋，放食鹽和食用油（也可以選擇不放食鹽和食用油，就是煮出來的菜顏色不夠好看），水滾開後放入甜豆煮十分鐘左右，煮熟就好，擺盤。

步驟5、簡簡單單的家常菜，好下米飯。

甜豆一般燒開的沸水裏煮8-10分鐘左右就熟了，甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢，其營養價值很高，屬於高檔細菜，在歐美國家種植十分普遍。

甜豆爲半耐寒性蔬菜，喜涼爽怕熱，種子發芽出土最低溫度4-6℃，最適溫度爲16-18℃，高於25℃，發芽出苗率降低，幼苗期適應低溫能力強。