滷豬耳朵怎麼保存
心理1.16W
滷好的豬耳朵用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏。吃的時候在熱滷水裏面撈一下即可食用。結合季節溫度的變化。如天氣炎熱,那麼滷菜最好的保存方法就是冷藏,但是滷豬耳朵冷藏之後表面上的油會因爲溫度的變化而冷凝,所以在吃的時候就要在熱滷水裏面撈一下,不僅可以去除油膩還可以更加光澤。
如果天氣是比較冷,那麼滷豬耳朵無需冷藏在自然條件下就能夠存放2-3天左右,吃的時候在熱滷水裏滷製一小會兒就可以了。
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