牛展和牛肩肉哪個好吃
心理2.38W
牛展和牛肩肉相比,牛肩肉相對更好吃,因爲牛肉的纖維程度比較高,所以肉質相對是比較鮮美的。所以綜合對比,牛肩肉相對更好吃。
相比之下,還是牛肩肉比較好吃,因爲牛肩肉是比較緊實的口感,而且他也是流程讓活動最多的地方,所以他的肉吃起來口感比較好
牛肩肉更好吃
牛肩肉統稱牛上腦,它是牛肉的最嫰的部位
可以炒萊,也可以做肉丸子,因爲肉嫩,適合燉湯,老人兒童都可以吃。
牛腱子是牛腿部的肌肉,它有韌勁,而且有筋,不適合炒菜,做丸子,而且可以做醬牛肉,肉緊實不易散,有嚼勁,吃起來因有筋又彈彈的,非常好吃
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