薩別拉維屬於什麼檔次
薩別拉維發源始於格魯吉亞外卡赫基地區。如今的格魯吉亞,薩別拉維種植面積最大,子產區主要集中在卡赫基地區的阿拉贊河兩岸。屬中高端檔次。
薩別拉維Saperavi在格魯吉亞語的字面意思是“染料”,其果實顆粒中等,果皮較厚,酒色呈深紫至石榴紅色。具有典型的黑莓、甘草、烤肉、巧克力和香料的香氣。富含單寧,酸度可觀,酒精度常見爲12%-14%。
薩別拉維是格魯吉亞最主要的紅葡萄品種,歷史最爲悠久,種植最爲廣泛,在卡赫基及格魯吉亞其他地區幾乎每一個葡萄園都有種植,在我國已有引種,又叫它爲晚紅蜜(Canepabn)且把列入染色品種系列。所釀之酒深寶石紅色,色豔,清香幽鬱,酒質肥碩,貯後酯香濃厚,是調色、調香的良種。原產格魯吉亞,在歐美地區栽培廣泛。
薩別拉維乾紅在格魯吉亞是很常見的乾紅,類似於中國的長城乾紅。薩別拉維乾紅的價位也有不同的,有入門級別的,也有中高端的。
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