蓮花白白蔥紅蘿蔔餃子做法
用料
餃子皮:麪粉 500g,水 270g
餡料:胡蘿蔔 2根,包菜 半個,粉條 200g,蔥 半根,姜 3片,玉米油 適量,花椒大料 適量,醬油 適量,調餡王 適量,鹽 適量
將餃子皮材料放入麪包機,選擇huom模式,時間到取出麪糰,揉一會兒,分成均勻小段。
將胡蘿蔔切末,包菜切末撒鹽,過二十分鐘將包菜水分擠掉,蔥姜切末,平底鍋加適量玉米油,油熟加入花椒大料,爆出香味後,用筷子挑出花椒大料,再倒入適量醬油,將所有材料放入盆中,依個人口味撒入鹽和調餡王。
用筷子攪勻。
取一塊麪團,擀成長條,分成均勻的小劑子,擀皮。
開始包。
包好了。
鍋裏燒水,開鍋後放入餃子。
餃子慢慢飄上來了。
開鍋後,加入一碗涼水再接着煮,等再開鍋餃子就煮好了。
完成。
人活拜拜蘿蔔餃子怎樣做
將白蘿蔔用水燙開後,過涼水撈出轉幹水分,剁碎蘿蔔,然後喝點兒肉餡兒,放入香油調料生抽,霍雲,然後放入白蘿蔔,繼續攪勻就可以包餃子
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