午餐肉是什麼肉做的

豬肉或雞肉

午餐肉其實就是一種壓縮的肉糜，主要是由雞肉或者豬肉爲原材料製作而成的，可以往裏面加入適量的澱粉，或者是香辛料，裏面也會含有一些食鹽，亞硝酸鈉等物質，通常我們在食用午餐肉的時候，可以將午餐肉放入火鍋當中，也可以把午餐肉切成片狀，直接夾在麪包當中來食用。之所以稱之爲午餐肉，是因爲很多人的工作節奏比較快，所以爲了節省自己吃午餐的時間，就會直接將肉夾在三明治當中來，因此肉就被稱之爲午餐肉。