蒸肘子肉怎麼做又軟又好吃
心理2.23W
步驟/方式1
肘子去毛洗淨
步驟/方式2
用刀把裏面的肉劃上幾刀
步驟/方式3
放入碗中,加入1勺鹽
步驟/方式4
少許雞精
步驟/方式5
1勺老抽
步驟/方式6
1勺蠔油
步驟/方式7
將調料均勻的抹在肘子上
步驟/方式8
肘子皮朝上,加適量薑末,蒜末,1勺生抽,2克豆豉,1勺老乾媽,半勺白酒,適量辣椒粉,1克胡椒粉
步驟/方式9
放入蒸鍋,水開蒸一個半小時
步驟/方式10
取出撒上適量蔥花,完成
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