羊肉串配菜有哪些

羊肉串配菜，黃瓜、小蔥拌豆腐、蝦肉丸、平菇、香菇、金針菇、黃豆芽、土豆片、白蘿蔔、大白菜、油麥菜等

原料

羊肉 (適量)

生抽適量，食用油適量，辣椒粉適量

1/將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜，用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

2/將生抽和食用油倒入杯中攪勻後，倒入羊肉中。

3/放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把調味料和羊肉片拌勻，醃製5分鐘。

4/取一把竹籤（不要用鐵籤，微波爐中不可以使用金屬材質），把醃製的羊肉片均勻的串在竹籤上，每一串可放1-2小塊肥羊肉。

5/把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鐘。

6/取出後將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出。

7/食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以食用了。

我夫家新疆的，還不錯他雖然是家裏老幺，竟然也會煮羊肉。新疆市面的羊肉配蒜薹 大蔥 洋蔥 或者胡蘿蔔

我家燉羊肉排骨 胡蘿蔔 洋蔥或者胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮。我們這邊廣西是羊肉悶黃豆湯 或者羊肉悶白蘿蔔

新疆羊肉沒有羶味 廣西的有 我父母一般用大料燉羊肉 沙姜八角 桂皮 不能放多 會上火