凍咖啡可以放冰箱一晚上嗎
心理1.59W
凍咖啡可以放冰箱隔夜。
凍咖啡是濾渣之後再冰鎮4小時飲用風味最好。而隨着放置越久,咖啡的發酵味就會越濃郁,最後掩蓋住咖啡本身的香氣。萃取出來後可以放入冰箱裏保鮮5天,保鮮的過程中,咖啡液在瓶內還在進行發酵,其中的發酵過程還會讓咖啡的味道產生不同層次香醇的變化。一般建議將萃取完成的冷翠咖啡放入冰箱中1到3天再飲用,因爲在隔夜放置24——36小時的過程中,隨着時間的流逝,咖啡液得到充分的醇化,風味更佳。
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