政和有什麼特色小吃
心理2.05W
1、東平小餎:口感爽滑、甘甜、清香,營養價值高,切成小塊如梅花狀地擺在瓷盤中,色澤橙黃看相極好。
2、東平扁肉:取新鮮豬腿純瘦肉,用木棍打爛,如棉狀,有粘韌性。然後加入適量小蘇打、鹽、味精拌勻即成餡,講究的加些雞蛋潤滑。準備好扁肉皮,包成的扁肉呈元寶狀,煮熟後肉餡飽滿。盛入碗裏,加骨湯或清湯、調料,撒些蔥末即可。也可將其油炸而食,油炸的扁肉,金黃酥脆,鹹香可口。
3、政和錐慄:資源豐富,品種優良,質量上乘,所生產的錐慄堅果產量高且品質優,香甜可口,糯性強,營養價值高等特點,是一種優質、安全、無公害的綠色食品。
4、重陽糕:又稱花糕、菊糕、五色糕,因其素淡可口,又兼含某種特殊含義,漸成一道地方美食,倍受大家歡迎。
5、政和豆腐:政和稠嶺村的黑豆豆腐宴遠近聞名,到佛子山旅遊的遊客一定要嘗一下這個豆腐宴的。
6、政和白茶:以茶政和大白茶品種爲原料
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