張飛牛肉爲什麼是碎的
張飛牛肉是碎的,原因是張飛牛肉重組肉類食品,是其加工技術工藝。
“張飛牛肉”是採用全新工藝生產的重組牛肉,通過機器把牛肉打碎後,重新黏合加工而成。爲了使產品組合成型,需要使用澱粉等可食用的添加原料。
因爲這種牛肉燉的非常爛糊。所以是碎的。
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面爲棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年曆史。民國時期在成都“勸業會”上曾被評爲“上等食品”,自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎,名揚川內外。因其外觀特徵爲“表面墨黑內心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似,故稱“張飛牛肉”。
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初一的手工製作,立體的
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開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指打開門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
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