糖的使用範圍

糖可以用來消滅害蟲。花生、馬鈴薯和許多果木，經常受到線蟲的危害，科學家可以讓線蟲在糖水中自殺。因爲濃度達到1—2％的糖溶液，會把線蟲身體裏的水分“吸”出，使線蟲失水死去。如果把線蟲放在糖水裏，24水時後，線蟲的屍體會溶解在糖水裏。

從前的鏡子是用玻璃銀的方法制造的，其中也有葡萄糖的作用。因爲制鏡的銀氨溶液，需要加一些葡萄糖溶液，才能使銀溶液中的銀變成金屬銀沉積在玻璃上。麥芽糖可幫助鑄造工人“脫模”。在鋼錠翻砂時，如果用麥芽糖在模子裏塗一層，再澆入鋼水，麥芽糖受熱碳化，變成薄薄的一層碳粉，將鋼錠和模子隔開，就不會造成粘模子的麻煩事了。

現在許多藥物，外面都包一層“糖衣”，這不僅爲了“良藥不苦口”，而且可防藥物變質。

糖的使用範圍

糖每天每人使用不超過45克糖。對於體力活動較輕的成年女性，建議每日總能量攝入量（卡路里）爲1800千卡，總能量攝入量的10%爲180千卡，相當於45克糖