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湯粉和粉條的區別

心理1.46W
湯粉和粉條的區別

其區別爲:

1、定義不同,湯粉是用麪粉類食材做的湯飯,粉條是用食材料及三藥紅薯粉加工製成條狀的食品。

2、 應用不同,湯粉飯爲稀食飯,粉條可配菜也可當飯吃。

湯粉是用大米做的粉成乳白色,加以豬肉配菜調料而成的湯粉,主要是清湯爲主,而粉條是用紅苕粉做的粉條,成偏黑色,一般加以肥腸配菜調料做紅湯酸辣粉!

標籤:湯粉 粉條