靚麗時尚館100克甜蜜素兌多少水
心理2.3W
100斤水放100g甜蜜素。
甜蜜素的化學名稱爲環己基氨基磺酸鈉，是由氨基磺酸與環己胺（C6H11NH2）及NaOH反應而製成的非營養型合成甜味劑。
甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍，是食品生產中常用的添加劑，從外觀上看是白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末，熔點約爲170℃。
甜蜜素10%水溶液呈中性（pH值爲6.5），對熱、光和空氣穩定加熱後略有苦味分解溫度約爲280℃，不發生焦糖化反應
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