自制火麻油的做法大全

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幹木耳 30g 、 火麻油 7ml 、 青椒 2個 、 幹辣椒 3個 、 鹽 1匙 、 糖 1匙半 、 生抽 1匙 、 醋 1匙 、 小蔥 1棵 、 蒜 3瓣

烹飪步驟

1、蒜去皮拍碎，青椒，蔥，幹辣椒，分別切段備用，將生抽、醋、鹽、白糖調成醬汁

2、木耳反覆清洗乾淨，放入滾水中泡發，隨後撈出撕小朵

3、將木耳倒入鍋中焯水，再用涼水過一遍

4、鍋中倒油，爆香蔥、蒜、辣椒，製成調料

5、木耳裝盤，淋上調料和醬汁，攪拌均勻

6、倒入約7ml火麻油攪拌均勻

7、一盤清涼爽口的涼拌木耳就完成啦~