山東婚宴十大必備菜

一，整雞，二整魚，三半個豬臉(也叫半壁江山)，四一個甜菜，五四喜丸子，六涼辦牛肉，七涼力豬耳朵，八紅燒肉，九羊排，十蜜棗橘子等甜菜。以上幾個菜在山東大席上必備，大件，涼辦，甜菜等等全都有，當然酒席上還會有其它的菜，我們這裏大部分是二十四或三十二道菜。