月子餐酒釀蒸鵝蛋做法
心理2.08W
酒釀蒸鵝蛋做法1
主要材料:醪糟、鵝蛋。
1、將生鵝蛋磕入小碗裏,用筷子順時針方向將雞蛋打散。
2、鍋內加400毫升水,開火,煮開。
3、水開了,將醪糟倒入鍋內,煮開。
4、等醪糟煮開後,輕輕地將鵝蛋液均勻倒入鍋內,用筷子快速攪開,等鍋內湯煮開鵝蛋液就煮成蓬鬆的鵝蛋花了,關火。
酒釀蒸鵝蛋做法2
主要材料:鵝蛋一隻、醪糟200克、煉乳 隨意、燕窩隨意有無
1、鵝蛋加醪糟調勻,坐入沸水
2、加蓋蒸十分鐘,關火不開蓋悶五分鐘,出鍋。我加的草莓味煉乳,鋪了燉好的燕窩。理論上,原味煉乳就應該很正點了
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