農村燉豬肉的家常做法
食材
豬肉、香菇、生薑、冰糖、味極鮮、鹽、高湯。
做法
1、香菇提前泡發。
2、把肉沖洗乾淨,冷水下鍋煮出血沫撈出衝淨。
3、生薑切片,蒜頭切段,蒜苗挽結。
4、平底鍋放適量油把生薑蒜頭爆香。
5、加入瀝水過的後腿肉翻炒片刻。
6、把沖洗乾淨瀝乾水分的香菇放進去炒出香味。
7、放入冰糖加入味極鮮翻炒,加入蒜苗結。
8、倒進電壓力鍋加入適量高湯,電壓力鍋煮肉類25分鐘。
9、排氣後加入鹽巴適量雞精調味,再稍微煮至湯汁濃稠即可。
農村燉豬肉的做法一般來講首先要把豬肉洗乾淨切塊備用,放入料酒少許,放入醬油少許,再放入少許鹽醃製片刻。
把油鍋燒熱後加入少許冰糖融入其中,然後再放入醃製好的豬肉炒均勻,放入一勺清水入鍋中,慢火煮熟後加入蔥花蒜苗即可完成✅農村土豬肉的家常燉肉。
1、準備好所有的材料,將瘦肉切片,蒜切碎,姜切絲。
2、鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入瘦肉片,煸炒至發白。
3、然後加入鹽,糖,蠔油。
4、再加入味極鮮醬油。
5、加適量的水煮至豬肉斷生後加入雞精即可出鍋。
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