泡過的木耳怎麼保存

先把泡發的木耳儘量控幹水分，用漏勺把木耳水分控幹後，再放到有小孔透氣的盆裏待用。

如果在一天內要吃完木耳，可以放冰箱上層冷藏保存，或者使用保鮮膜或者保鮮盒保存泡發的木耳。如果泡發的木耳太多可以繼續曬乾。還可以用冰凍的方式保存泡發的木耳。