芝麻花的吃法大全

主料：中筋麪粉300克，雞蛋2個，水50克，糖30克，小蘇打2.5克，鹽2克

輔料：芝麻1勺

1、 麪粉、小蘇打、鹽、芝麻混勻，雞蛋、水、糖混勻，液體倒入麪粉盆中混勻，在案板上揉成光滑的麪糰，裹上袋子鬆弛15分鐘。

2、 用擀麪杖比着切成細條，搓成圓條，兩手反方向搓出旋，提起麪條對摺，自然纏繞，纏的不緊的話用手再輕輕搓兩下，開口的一端捏死，提起再對摺，自然纏繞，將開口的一端捏死，防止炸的時候散開。

3、 鍋中加入花生油，以沒過麻花爲準，中火燒開，慢慢炸， 炸至金黃色後撈出，瀝乾油份，室溫放涼