骨湯膏算是食品添加劑嗎

骨湯膏是食品添加劑。骨湯膏也叫骨高湯，因其像膏狀，所以簡稱其爲骨湯膏，骨湯是從雞骨、豬骨、骨髓等，加入香辛料，經高溫蒸煮、攪拌、離心、冷凍等工藝製作而成的高濃縮型湯料，可彌補傳統大鍋熬煮骨湯的不足，如火候不到煮不白，膠原蛋白不能完全熬出來，需要時間較長，水粉含量高，不易保藏等。

只是一種類似於半固態調味料的產品，若是正規廠家生產的產品，不會身體造成傷害，若是從小攤小販那購買的，就很難說的清楚了。豬骨膏是合法添加劑，只是一種類似於半固態調味料的產品，人們有需要可以通過正常渠道進行購買。