正山小種和肉桂大紅袍哪個好
大紅袍、正山小種、肉桂哪個好想要判斷哪個好,主要看其品質特徵、功效與作用、獲獎情況等多個方面來進行判斷,大紅袍和肉桂茶都屬於烏龍茶,所以功效相似,正山小種屬於紅茶,其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下!
大紅袍
1、品質特徵
大紅袍,茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鍾,蘊巖骨花香至味爲涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發酵茶。其條形壯結、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡後茶湯呈深橙黃色,清澈豔麗葉底軟亮,葉緣硃紅,葉心淡綠帶黃兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶。
2、功效與作用
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
3、獲獎情況
2001年,“武夷山大紅袍”地理標誌證明商標註冊成功非物質文化遺產名錄,開始申報世界非物質文化遺產。同年,大紅袍被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶,併成爲獲“中國名牌農產品”稱號的唯一茶產品
2006年,入選首批國家級非物質文化遺產名錄,並開始申報世界非物質文化遺產
2007年,大紅袍絕品作爲首份現代茶樣品入藏國家博物館
2008年,“武夷山大紅袍”地理標誌證明商標被認定爲省著名商標
2010年1月21日,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認定爲中國馳名商標
2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得金獎。
正山小種
1、品質特徵
真正的桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更爲絢麗。其成品茶外形緊結勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
2、功效與作用
正山小種具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養胃護胃和抗癌等功效。
3、獲獎情況
2002年獲得中國原產地保護產品註冊。2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機認證。
榮獲得中國(蕪湖)國際茶業博覽會金獎。中國廈門國際茶文化節“五星級國際茶王”。中國武夷山首屆茶文化藝術節獲“正山小種”茶王獎。
肉桂
1、品質特徵
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有餘香入口醇厚回甘,咽後齒頰留香湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點鮮明,呈綠葉紅壤邊狀條索勻整,緊結捲曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點。
肉桂外形條索勻整捲曲色澤褐祿,油潤有光幹茶嗅之有甜香,沖泡後之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣入口醇厚回甘,咽後齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
2、功效與作用
武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中,被譽爲“健康之寶”,國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物。”福建中醫學院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質,味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。
3、獲獎情況
1982年以來連續五次獲得國家級名茶光榮稱號1992年在首屆中國農業博覽會上榮獲金獎
1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎10月,參加在漳浦舉行的由臺灣(省)天仁集團主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上,肉桂獲金鑰匙二等獎。
綜上,大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉,無法準確判斷哪個好,不過大紅袍堪稱國寶,號稱“茶中之王”。
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