李枝豆腐做法

用料

白豆腐兩塊，辣椒粉適量，八角適量，酒適量，鹽適量，芝麻油適量，味精適量，幹辣椒適量

做法:

1、八角和幹辣椒加味精放一起打成粉

2、辣椒粉加鹽，拌好

3、白豆腐

4、把豆腐放白酒裏滾一下，在放辣椒粉裏讓豆腐滾滿辣椒粉

5、放瓶子裏

6、加芝麻油

7、讓油滲透

李枝豆腐做法

主料

豆腐，1塊

饅頭，一個

洋蔥，適量

荔枝，十粒

輔料

白醋，適量

味精，適量

製作步驟

步驟1，荔枝剝殼去核待用

步驟2，百葉豆腐切丁

步驟3，豆腐撲生粉

步驟4，用麪粉掛漿在油鍋裏炸至金黃

步驟5，饅頭切丁在油鍋裏炸金黃

步驟6，將炸好饅頭先擺盤中

步驟7，另起鍋放一匙油將事先切好洋蔥入鍋爆香

步驟8，將豆腐入鍋加調料燴幾分鐘

步驟9，最後加荔枝迅速翻炒幾下勾芡起鍋