剔蝦線的方法
1、首先把蝦按着“弓背-挺直”方向彎曲幾次。
2、用牙籤在蝦尾巴中心扎進去大概1釐米左右,攪幾個小圈。目的是把蝦線的尾端與蝦肉連接的地方弄斷,否則下一步挑蝦線極有可能會斷。
3、把蝦身子弄得稍微直一些,在蝦背中間位置關節地方,(取決於蝦的大小,比如阿根廷紅蝦就要先挑破蝦殼連接處再挑蝦線。)估計着蝦線的深度紮下牙籤,慢慢向外挑,蝦肉會斷裂,蝦線會被挑出來。因爲我做用蝦的菜一般都是去頭去殼去蝦線,所以我從來沒有遇到蝦線在頭部斷開的現象。如果實際操作遇到這種情況,在頭與身子連接的地方挑斷蝦線。那裏是蝦線的另一端
4、這是一項熟能生巧的技術,剛開始慢慢來。
2、將清洗後的蝦放到盆中,另外裝上清水浸泡,可以將沒洗乾淨或者蝦內部的污物泡出或者吐出。
3、接下來是處理蝦頭,使用剪刀剪去蝦的須和較尖的部分,這些是蝦的胃等器官。
4、使用剪刀剪掉蝦尾部的上端,然後將蝦開背,挑去蝦線,也可以用牙籤挑取蝦線。
5、如果蝦很大,那麼就需要開背開得深一些,可以用刀來切開,可以將蝦線去的更乾淨。
6、將處理完的蝦用清水沖洗後,依然泡在乾淨的水盆中待用。
1、牙籤去除法。這是最常使用的一種去除蝦線的方法,從蝦頭向下數,在第三節的位置處,用牙籤插進去,然後輕輕挑出蝦線即可。挑蝦線的時候,用力一定要輕柔,很多人經常掌握不好力度,很容易挑斷,多試幾次,耐心一點即可。
2、捏頭法。將蝦頭彎曲向下,捏住蝦頭,用力一擠,蝦頭裏面的髒東西就被擠出來了,而且還會連着蝦線,接着輕輕的將蝦線抽出來即可,這樣蝦頭裏的髒物連通蝦線一起都被清理掉了,非常乾淨,而且不用藉助任何工具。或者把蝦頭掐掉,連通蝦線一起扯出來,也是可以的。
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由傳感器、信號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
1997年11月19日是幾歲2021
1997年11月19日是2021年是24週歲。出生於11月19日的人,總是喜歡將自己所學所感「秀」給別人知道。如果是內向的人可能會選擇透過日記、書信、短文等文字形式,或素描、繪畫等藝術形式,將肚子裏的墨水「秀」出來。至於外向的人乾脆就直接透過與社會的互動,來貢獻自己...
-
你像誰怎麼幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我們兩個都是兩條眉毛,兩個眼睛,一個鼻子,一個嘴巴,兩個耳朵,兩條胳膊,兩隻手,兩條腿,兩個腳。而且我們都是黃皮膚,我們都是黑頭髮,而且我們還都是黑眼珠,你看我們兩個長的多像呀,難道我們就是失散多年的姐妹嗎...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裏其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...