蒸螃蟹沒有紫蘇怎麼辦
心理3.06W
蒸大閘蟹沒有紫蘇可以用生薑代替。蒸大閘蟹的時候放入一些生薑,主要是爲了去腥、提鮮,這些功效紫蘇葉具有,因此,如果蒸大閘蟹的時候找不到紫蘇了,可以用生薑代替紫蘇使用,生薑也是性溫的,蒸大閘蟹的時候放入一些生薑也具有降低大閘蟹燥熱性的作用。
可用生薑
大閘蟹一般都是蒸着吃的,蒸大閘蟹會放一些紫蘇驅寒,如果沒有紫蘇,可以用生薑代替。蒸大閘蟹沒有紫蘇葉用什麼替代 可以用生薑和蔥段代替。 姜是溫辣的,而大閘蟹是涼的。
沒有紫蘇也可以的,只是吃的時候會有蟹腥味,看個人喜好, 本人很喜好這個味道, 我一般都是不放什麼東西直接蒸, 吃完蟹後會喝碗薑茶
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