大鍋飯什麼時候開始和結束的

大鍋飯是1958年開始的，到1978年結束的，那個年代到點上班，到點下班，存在着出工不出力的現象。自打承包土地，才結束了農民的大鍋飯問題。

1958年7月，人民公社誕生，社員們家家戶戶一起搞生產，一起免費吃飯，無憂無慮地生活。吃飯的哨子一響，有的是敲鑼，全村人便拿着碗筷，有說有笑地從家裏趕去集體食堂進餐。大鍋飯是從1958開始到1961就結束了，持續了三年，最後自動解體。

11點

在我們進行大鍋飯燜制抓飯時，時間選在中午11點開始

大鍋做抓飯兩個小時內就可以完全成熟，起鍋前先不要揭蓋在到5分鐘即可