山岡魚是什麼魚

山岡魚，學名叫月鱧，俗稱七星魚、花星魚、花星魚、點秤魚、中公魚、章公魚等。是鱧科魚類中最有經濟價值的淡水魚類，有“魚中珍品”之稱。

山岡魚營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養血滋陰益氣強身，補心通脈去熱補精。並有促進癒合傷口等作用。在東南亞及港澳地區有很高的聲譽，被譽爲極中補品，同時又是煲靚湯的材料，它有清熱解毒、拔毒生機的功效，極爲廣大羣衆所喜愛。