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高鐵米粉和高鐵麥粉區別

心理1.2W
高鐵米粉和高鐵麥粉區別

高鐵麥粉是小麥和大麥製成的粉,營養物質豐富,含有麩皮,做出來的食品營養價值極高。麥粉應該儲存在通風良好的地方,如果放在溼度大的地方,麥粉的含水量會增加,容易結塊,影響質量。

②高鐵米粉是大米制成的粉,呈白色,有彈性,有光澤,口感細膩。米粉存放的理想溼度在百分之六十至七十之間,理想溫度在十八攝氏度至二十四攝氏度之間,溫度越高,米粉熟成的越快

標籤:米粉 麥粉 高鐵