綠色麪條用什麼蔬菜

綠色麪條一般是用菠菜汁和麪做成的。當然也可以把各種綠色的蔬菜榨汁和麪做麪條。綠色麪條比單一的水和麪麪條更具有營養。再就是有的小孩子不愛吃蔬菜，這樣把菜汁加入麪條裏，填補小孩子對維生素吸收的空缺。這樣的麪條可以推廣。

綠色的麪條可以用綠色果蔬汁，比如用菠菜汁，先把菠菜過一下開水，去除了裏的草酸，用破壁機攪碎，把攪碎的菠菜加到麪粉裏揉成麪糰，杆出來的麪條非常漂亮，也非常營養。

也可以用韭菜汁做，韭菜不用過水，用破壁攪碎加入麪粉揉成麪糰就可以了，朋友們還知道哪些果蔬可以做麪條呢

用菠菜做，把菠菜去根洗淨控幹水份，鍋內燒開水將菠菜放進水裏燙一分鐘後撈出，切碎放在榨汁機裏打成汁倒出，加入麪粉就可以活面了，揉成光滑的麪糰，再擀成麪條就可以了，菠菜汁本身含有很多營養成分，所以用菠菜汁和的面營養也會提升，不僅視覺效果好看，吃起來也很好吃