東鄉羊肉臊子的最正宗做法

1、羊肉150g，洋蔥50g，胡蘿蔔90g，食鹽適量，醬油適量，花椒適量，調和油適量，香菜適量。

2、將羊肉、洋蔥、胡蘿蔔、姜切丁。

3、鍋中放適量油燒七成熱下姜、洋蔥爆香

4、下花椒麪和醬油再爆香。

5、最後下入羊肉炒到肉變色。

6、加適量水燒開煮二十分鐘後下入胡蘿蔔丁再煮十分鐘左右。出鍋加鹽及香菜即可。