刺蔘和海蔘的區別圖片
1、環境區別
刺蔘生長於深海地區,無污染,因自然環境因素,受潮汐影響無固定食物,多以藻類及海底微生物爲食,天然生長,生長週期長,其所含營養極爲豐富,具有一定的季節性。
養海蔘生長迅速,營養積累不多,而且養殖過程中有些養殖戶爲了防蟲,在魚池裏加入了,爲促進海蔘快速生長,在飼料中添加生長等,導致成年海蔘體內藥物殘留,對人體有潛在的危害。
2、底足區別
刺蔘一般生長在水域約20米深的水域,靠底足活動來覓食,因此底足長得又短又粗。
人工海蔘由於長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動,且生活在淺水區,底足的活動功能下降,吸附力變細。
3、沙嘴區別
刺蔘沙嘴大而硬。野生海蔘因生長水深(15-20米)、水溫低、日照少、生長慢、肉質厚實而有彈性、筋寬飽滿、沉積着豐富的營養物質。
養海蔘生長迅速,肉質鬆軟不緊實。
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