麥鯪刺多嗎

麥鯪魚的刺比較多。麥鯪魚的體內有大刺，這種刺是大部分魚類都有的，處理起來並不是特別麻煩。除此以外，它們體內還有小刺，且數量非常多。這種刺是比較難以處理的。再加上鯪魚本身的體型比較小，肉不多，所以就顯得魚刺更多。由於鯪魚有肉少、刺多的特點，所以很多人不願將它們直接烹飪它們。它們比較常用於製作罐頭。