西班牙火腿年份有什麼區別

西班牙火腿年份不同，所含營養成分有所不同。

火腿就像人的壽命一樣，也有一個成長期、成熟期、衰老期的一年的火腿，火腿中的營養成分初步達到食補的營養標準

二-三年成熟：火腿口味及營養都達到鼎盛時期三-五年時，腿肉中蛋白質逐漸消耗過甚，口味和營養都開始退化，直至完全無法食用。