鴿子肉最佳配菜

鴿子肉可配許多種菜，比如大王鴿配龍蝦片、鴿子配小排燉湯、清蒸鴿子配上冬蟲草枸杞營養豐富，也可以烤乳鴿配著條和拆骨鴿肉拌豆芽做涼拌菜都是可以的。當然用鴿子煲湯的方法最爲普遍，無論是動過手術的還是老人小孩都適合、只不過配菜改變一下。

準備好砂鍋放入鴿子。生薑香蔥。加水漫過鴿子，放少許鹽，兩粒八角，枸杞。

蓋上鍋蓋，大火燒開。轉小火慢燉。再放入山藥，胡蘿蔔。繼續燉5分鐘。

出鍋裝盤。個人就做好了絕對的大方法，食材都很簡單，這樣燉出來，湯鮮肉美，喜歡的趕緊試試。