烏龜不伸頭怎麼殺

1、烏龜清洗乾淨後放入鍋中，加入適當涼水並加蓋，持續加熱直到烏龜燙死爲止。

2、將燙死烏龜撈出沖洗乾淨，將龜殼外面的甲去掉，同時還要去掉四肢、頭、尾上的膜，四肢腋下也都要去掉，因爲這些部位脂肪含量比較高，會有羶味。

3、將內臟去除乾淨、掠幹血後再用清水洗淨即可。