龍爪蔥的正確吃法

龍爪蔥的處理方法

將採集回來的新鮮龍爪蔥剔除蟲蟻瑪瑙啃食過的部分（因爲蟲蟻瑪瑙不確定是否含有毒成分），洗淨，用冷開水浸泡，保證水全面覆蓋龍爪菜，置於陰涼處兩天左右，即可取出食用。

龍爪菜的常見食用方法。

1、涼拌，取適量龍爪菜，切小段，加入適合自己口味的佐料，放置三至四個小時食用。2.炒肉，龍爪蔥炒肉是農民的一道特別美食，方法及其簡單，取適量龍爪蔥切成小段，加入臘肉少許，一起炒熟即可食用。