蒜薹鍋貼的家常做法
原材料:
中筋麪粉2杯+,熱水1杯,雞脯肉200克,雞蛋2只,蒜薹100克
調料:鹽適量,糖適量,胡椒粉1/2茶匙,料酒1湯匙,菜油適量
做法
一、把雞蛋2只打散,加鹽1/4茶匙、菜油1湯匙,再把蛋液打均勻,雞脯肉切片,放鹽1/4茶匙、糖1/8茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙,用手抓醃,蒜薹100克切成粒
二、開鍋,鍋放油約1湯匙,把鍋搖晃,讓油潤潤鍋底,待片刻,倒入蛋液,翻炒,等蛋液全部凝固後用鍋鏟剁成小塊,盛起備用
三、不用洗鍋,繼續倒入雞片滑炒至斷生,盛起備用
四、再倒入蒜薹,炒至斷生,盛起備用
五、將炒過的材料集中一起,試試味,不夠鹹時可加適量鹽,撒胡椒粉約1/4茶匙,攪拌均勻
六、把熱水1/2杯倒入裝了麪粉的大碗裏,用棍或兩隻筷子攪拌,再加剩下的1/2杯水,再攪拌,稍冷卻後用手搓成麪糰,再分開8個小麪糰
七、麪糰擀圓,包入餡料,全部包完
八,包好的鍋貼下鍋後放適量水後蓋上鍋蓋,讓水蒸汽把煎不到的邊沿焗熟,不要開太大火,以免把皮煎糊。十分鐘左右即可
( 創建於2017-06-07 )
-
貨拉拉新訂單沒有聲音
貨拉拉來單了沒聲音有以下原因一,優先推給了新司機和噴車漆的司機和超級會員二,與自身的手機還是有關係,是否您的手機網絡有問題三,你與貨拉拉公司的距離有關係。因爲貨拉拉訂單推送是根據距離進行推送的。如果距離非常遠就會延遲推送訂單。同時貨拉拉有會員制,不同...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裏有2個立春,故稱這一年爲雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作爲男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損運行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類運行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...