乾花生米能泡出多少溼的

一斤乾花生泡出1.5斤溼花生

乾花生做成溼花生，首先要用清水浸泡三分鐘，把花生投洗乾淨，再換清水浸泡，在花生浸泡過程中放入花椒和大料，這樣做是爲了泡完的花生有五香味，泡好花生以後要看花生是不是比沒泡時大了，最好泡半天，再放入一點鹽，嘗一嘗是不是脆的就可以用火煮了。

吸水量在1:1.5。

也就是一斤乾花生溼水後是1.5斤。煮花生米，先把花生米泡透，多加鹽醬油花椒等各種佐料，水要沒過花生米。煮熟後浸泡一夜。重量會在3斤左右！