烤雞排的做法和醃製法

1、每塊雞胸三等份，而後用肉錘，將雞胸肉錘爛一些，以便醃製更加入味

2、用樟茶醃料、鹽、黑胡椒、白葡萄酒、植物油將雞胸醃製2-3個小時

3、燒烤鍋稍微塗油，而後將雞排在鍋中烤制，茄子片等配料可以一同加入，兩面金黃即可。