杏仁菜怎麼做
一,首先我們準備好食材。從市場買回新鮮的杏仁菜一斤,摘取老的部分,洗淨後放在一旁。
二,準備調料,可以按自己喜好準備。例如醬油2勺,雞精1小勺,醋2勺,鹽2克一起調和。小米椒和大蒜切碎備用。
三,燒開一鍋白開水,鍋內可以放一勺油,然後放入杏仁菜焯水後撈出來,可以用涼開水沖洗一下,晾晾水分,放盤裏。然後把所有準備好的調料一起倒入杏仁菜中攪拌均勻即可食用。不喜歡小米辣的可以不放,也可放一些辣椒油或者花椒油來調味。
杏仁菜怎麼做
用料 醬料 糖 鹽 生抽 醋 芝麻醬 其他 花生碎 杏仁菜的做法 杏仁菜擇擇,洗乾淨,用水焯一下,過兩遍涼水,控水,入盤。把以上的的醬料調好,撒到杏仁菜上,再撒點花生碎。
杏仁菜怎麼做
需要提前準備的材料有:芹菜葉100克、杏仁20克、鹽1茶匙、味精1克、香油5克、油3克。
1、處理乾淨芹菜葉,提前泡好杏仁。
2、水開後先焯杏仁,燙一下就可以撈出,控幹備用。
3、水裏加2滴油,少許鹽,焯芹菜葉子,這樣葉子不黃。
4、放涼水裏衝一下。
5、芹菜葉子撈出擠淨水,切幾刀和杏仁放一起,加鹽,味精,拌好即成。
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