醃綠辣椒能放泡菜發酵菌嗎

醃綠辣椒不能放泡菜發酵菌。做泡菜和醃綠辣椒是兩個不同的製作辦法，製作泡菜利用發酵菌製作出來的有一股酸味，醃綠辣椒要保證醃製的新鮮，是不能有酸味的。