潢川的特產有哪些
1、潢川甲魚
潢川縣是河南省最大的甲魚繁育基地,被譽爲“甲魚王國”。潢川甲魚養價值高、口感好,是具有顯著地理特點的優質甲魚,有着悠久的歷史,因品質優良還被列爲中國國家地理標誌產品。
2、潢川貢面
貢面是潢川的傳統手工製品,細如髮絲,空如蔥管,因此又被稱爲“空心面”。若以雞湯煮麪,輔以其他佐料,滑潤爽口,鮮美無比。
3、黃崗魚湯
黃崗魚湯是潢川特產,原產於潢川縣黃寺崗鎮,用料以無污染深井地下水和自然生長的野生"胖頭魚"製作而成,味道鮮美、營養豐富、食而不膩。
4、潢川大米
潢川是全國優質糯稻產區之一,被譽爲是“中國優質糯米之鄉”。所種植出的大米顆粒飽滿,營養豐富,味道鮮美,爲全國名特優新農產品。
5、潢川胡辣湯
胡辣湯是是潢川小吃系列的一絕,不僅色鮮味美,還有防病健身的醫藥價值,爲人們首選的早餐之一。
6、潢川粉皮
潢川粉皮是潢川的特色小吃,粉皮光亮柔軟,摺疊不破,久煮不爛,清香爽口。可根據個人口味加料涼調下酒,又可與肉湯搭配,口感好且有營養。
7、雙柳板鴨
雙柳板鴨爲潢川縣雙柳樹鎮特產,由野生的麻鴨經食用八斤稻育肥60天后宰殺加工而成,也因此而得名“八斤稻板鴨”。鹹淡適中,食味香濃,是居家、宴會、饋贈之佳品。
8、潢川金桂
潢川金桂葉厚濃綠而平展,枝多而緊密,花多而濃香,整體外形自然成球形,可稱得上免修剪桂花品種,是歷代朝廷貢品,並於2009年獲得了國家地理標誌產品保護
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